Vuohenjuustopiirakka
Tee herkullinen vuohenjuustopiirakka vain 45 minuutissa! Tässä yksinkertainen ohje, jossa käytetään tomaattia, sipulia ja timjamia. Täydellinen ruoka tai välipala.
200 g valmista voitaikinalevyä
2 sipulia
2 tomaattia
100 g vuohenjuustoa
suolaa ja pippuria
oliiviöljyä
1 kananmuna
1. Ota kaksi voitaikinalevyä sulamaan. Ne sulaa nopeasti huoneenlämmössä. Leikkaa tomaatit noin 1 cm paksuiksi viipaleiksi ja murenna vuohenjuusto karkeasti käsin.
2. Kuori ja kuutioi sipulit. Kuullota ne hitaasti öljyssä, mutta älä anna niiden ruskistua. Mausta sipulit suolalla, pippurilla ja timjamilla.
3. Leikkaa voitaikinalevyt neljään osaan. Voit jättää ne neliöiksi tai muotoilla pyöreiksi halutessasi. Leikkaa veitsellä taikinaan noin sentin levyiset reunat, mutta älä leikkaa pohjaan saakka. Näin piirakan reunat nousevat kauniisti paistaessa.
4. Jaa kuullotetut sipulit piirakan pohjalle. Asettele päälle tomaattiviipaleet ja murennettu vuohenjuusto. Voitele taikinan reunat kananmunalla. Anna piirakan levätä jääkaapissa noin 15 minuuttia.
5. Paista piirakkaa 190 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskea ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
Valmistusaika: 45 minuutti
a Annosmäärä: 4
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 35
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Ranska, Alsace
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, limettinen, hunajameloninen, petrolinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Espíritu de Chile Sauvignon Blanc 2023Viinilehden edullinen ostos
9,28 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 353 myymälässä
