Pyhän Patrickin piirakka
Valmista herkullinen Pyhän Patrickin piirakka tämän yksinkertaisen ohjeen avulla. Täytteenä kaurahiutaleet ja melassi – täydellinen juhlaherkku!
1 (á 380g) paketti makeaa piirakkataikinaa
1 rkl voita vuoan voiteluun
30 g melassia
TÄYTE:
200 g vaaleaa siirappia + 1 dl vettä
100 g kaurahiutaleita
100 g korppujauhoja
1 sitruuna
2 isoa kananmunaa
1. Aseta piirakkapohja huoneenlämpöön sulamaan muutama tunti ennen käyttöä. Esilämmitä uuni 160 asteeseen.
2. Voitele haluamasi kokoinen tai useampi piirakkavuoka voilla ja aseta sivuun. Jaa taikina osiin vuokien määrän mukaan ja kauli tasaisiksi levyiksi. Vuoraa vuoat taikinalla, tee taikinaan pieniä reikiä haarukalla ja esipaista 10 minuuttia, kunnes taikina on melkein kypsää. Kaada ja levitä piirakoille melassia ja anna jäähtyä.
3. Valmista täyte: Kuumenna isossa kattilassa matalalla lämmöllä vaalea siirappi ja vesi. Ota kattila pois levyltä. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, korppujauhot ja sitruunan mehu. Sekoita hyvin ja riko jäähtyneeseen massaan yksi kananmuna kerrallaan. Sekoita käsin tasaiseksi massaksi ja kaada kypsien piirakkapohjien päälle. Kypsennä uunissa 30 minuuttia.
4. Anna piirakoiden jäähtyä huoneenlämpöisiksi ja tarjoile jäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 12
Erikoistyövälineet: piirakkavuoka tai useampi vuoka
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 185
Pizzolato Prosecco Organic Brut 2025
Vivahteikas & ryhdikäs Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia, Veneto
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, kevyen keltaomenainen, hennon olkinen, suolaheinäinen, kevyen mausteinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Charles de Fère Crémant du Jura BrutViinilehden edullinen ostos
-
Charles de Fere Crémant du Jura Rosé BrutViinilehden edullinen ostos
-
Bestheim Grand Prestige Crémant d'Alsace Brut 2020 -
De Chanceny Excellence Vouvray Brut 2022Viinilehden edullinen ostos