Mangojuustokakku
Pehmeä mangojuustokakku, joka sopii juhliin ja kesään. Helppo ja raikas jälkiruoka.
Pohja
200 g digestive-keksejä
100 g voita
Täyte
400 g tuorejuustoa
2 dl kuohukermaa
1 dl sokeria
2 dl mangososetta
4 liivatelehteä
Kiille
2 liivatelehteä
1 rkl sitruunamehua
2 dl mangososetta
1. Murskaa keksit ja lisää joukkoon sulatettu voi. Painele vuokaan.
2. Vatkaa kerma. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja sokeri. Lisää mangosose.
3. Sulata liivatteet ja lisää täytteeseen. Kaada täyte keksipohjalle.
4. Hyydytä jääkaapissa ainekin 2 h ennen kiilteen lisäystä.
5. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Kuumenna kiehuvaksi sitruunamehu ja noin 0,5 dl mangososetta. Sulata joukkoon liotetut liivatteet. Yhdistä lopun mangososeen kanssa.
6. Kaada kakun päälle. Anna hyytyä jääkaapissa noin pari tuntia.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 15
Julià & Navinès Organic Cava Semi Seco
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Espanja, Katalonia
Vaaleankeltainen, puolimakea, keskihapokas, persikkainen, omenainen, kevyen mantelinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025 -
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023Viinilehden edullinen ostos