Bataatti-Feta
Tee herkullinen bataatti-fetapiirakka nopeasti ja helposti. Resepti sisältää bataatin, fetajuuston ja tuoreet vihannekset. Valmistusaika vain 45 minuuttia – täydellinen ruoka jokaiselle tilaisuudelle!
1 suolainen piirakkapohja
1 iso kypsä bataatti
2 sipulia
1 purjon valkoinen osa
50 g pinaattia
öljyä paistamiseen
1 purkki creme fraichea
200g fetajuustoa
300 g juustoraastetta
4 kananmunaa
suolaa ja mustapippuria
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja voitele piirakkavuoka voidellaksesi sen tasaisesti.
2. Painele sulanut piirakkapohja vuokaan tasaisesti reunoja myöten. Tee pohjaan pieniä reikiä haarukalla kevyesti painellen. Kuutioi kypsä bataatti ja aseta palat suoraan vuokaan. Esipaista pohjaa bataattien kanssa uunissa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
3. Hienonna sipulit ja suikaloi purjon valkoinen osa. Paahda sipulit, purjo ja pinaatti öljyssä pannulla. Nosta pannu liedeltä, kun sipuli on pehmennyt. Lisää joukkoon loput piirakan ainekset ja sekoita huolellisesti. Säästä osa juustoraasteesta piirakan koristeluun. Kaada täyte esipaistetulle pohjalle ja kuorruta juustoraasteella.
4. Paista bataatti-fetapiirakkaa noin 35 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes täyte on hyytynyt ja pohja kypsä. Anna piirakan jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja tarjoile esimerkiksi tuoreen salaatin kanssa.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 8 palaa
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 350
Setencostas Fresh & Fruity 2024 hanapakkaus
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Portugali, Lisboa
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, persikkainen, viherpäärynäinen, kukkainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
-
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
-
Espíritu de Chile Gewürztraminer Semillon hanapakkausViinilehden LÖYTÖ