Raikas sitruuna-murupiirakka

Pohja

150 g voita
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

‍

Täyte

2 kananmunaa
2 dl paistonkestävää sitruunakreemiä

‍

Murupinta

1 dl kaurahiutaleita
½ dl sokeria
50 g voita

‍

1. Lämmitä uuni 180°C.

‍

2. Sekoita pohjan ainekset ja painele vuokaan. Esipaista 10 min.

‍

3. Yhdistä kananmunat ja sitruunakreemi. Lisää pohjan päälle.

‍

3. Sulata voi, lisää joukkoon kaurahiutaleet ja sokeri. Ripottele sitruunatäytteen päälle. Paista noin 20 min.

‍