Pistaasi-mansikkakakku
Pehmeä pistaasikakku ja tuoreet mansikat tekevät tästä kakusta täydellisen juhliin.
Kakkupohja
3 munaa
1 rkl sokeria
1 dl pistaasitahnaa
1 dl pistaasipähkinöitä muruna
1.5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ dl maitoa
75 g voita
Täyte + kuorrutus
2 dl kuohukermaa
300 g tuorejuustoa
½ dl tomusokeria
Täytteeseen
200 g mansikoita
1 dl mansikkarahkaa
Kuorrutteeseen
1½ dl pistaasitahnaa
1. Lämmitä uuni 175°C.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää pistaasitahna, pistaasimuru, jauhot ja leivinjauhe.
3. Sekoita joukkoon maito ja sulatettu voi. Kaada vuokaan ja paista 30 min.
4. Anna jäähtyä ja halkaise kakku.
5. Vatkaa kerma ja sekoita tuorejuusto sekä sokeri. Jaa kahteen osaan. Toiseen osaan tulee täyte (mansikkainen) ja toiseen osaan tulee päällinen (pistaasi)
6. Sekoita täytteeseen mansikkarahkaa ja tuoreita mansikoita. Sekoita täytteeseen pistaasitahnaa. Levitä täyte väliin ja kuorruta pistaasikermalla kakun päällinen ja sivut.
7. Koristele mansikoilla ja pistaasimurulla.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 349
Pizzolato Organic Rosé Extra Dry
Pehmeä & kepeä Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia
Hennon vaaleanpunainen, kuiva, keskihapokas, kypsän sitruksinen, omenainen, kevyen mansikkainen, hennon kukkainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Casa Vinironia Prosecco Vino Biologico Extra DryViinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Prosecco Biologico Extra Dry 2025 -
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Charles de Fère Crémant du Jura BrutViinilehden edullinen ostos