Paras mustikkapiirakka
Klassinen suomalainen mustikkapiirakka, jossa on mehevä pohja ja runsaasti mustikoita. Helppo resepti onnistuu tuoreista tai pakastemarjoista.
150 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Täyte
4 dl mustikoita
2 dl kermaviiliä
2 kananmunaa
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1. Lämmitä uuni 200°C.
2. Vatkaa voi ja sokeri. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet joukkoon.
3. Painele taikina piirakkavuokaan. Levitä mustikat päälle.
4. Sekoita täytteen aineet ja kaada mustikoiden päälle. Paista 30–35 min. Tarjoa vaniljakastikkeen kera!
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 345
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia
Vaaleanviherkeltainen, puolikuiva, keskihapokas, päärynäinen, persikkainen, sitruksinen, hennon mausteinen, kevyen kukkainen