Paras mustikkapiirakka

150 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

‍

Täyte

4 dl mustikoita
2 dl kermaviiliä
2 kananmunaa
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

1. Lämmitä uuni 200°C.

‍

2. Vatkaa voi ja sokeri. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet joukkoon.

‍

3. Painele taikina piirakkavuokaan. Levitä mustikat päälle.

‍

4. Sekoita täytteen aineet ja kaada mustikoiden päälle. Paista 30–35 min. Tarjoa vaniljakastikkeen kera!

‍