Helppo mansikkakakku
Raikas ja helppo mansikkakakku tuoreista mansikoista. Sopii juhliin, kesään ja viikonlopun herkuksi.
Kakkupohja
4 munaa
1.5 dl sokeria
1.5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Täyte
3 dl kuohukermaa
200 g tuoreita mansikoita
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Kostutus
1 dl omenamehua
Koristelu
mansikoita
tomusokeria
1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet joukkoon.
2. Kaada vuokaan (24 cm) ja paista 175°C noin 30 min. Anna jäähtyä ja leikkaa kahteen osaan.
3. Vatkaa kerma. Lisää sokeri ja vaniljasokeri. Lisää pilkotut mansikat joukkoon.
4. Kostuta kakku omenamehulla ja täytä. Voit laittaa kermaa myös kakun reunoihin tai jättää ne paljaaksi. Koristele reilulla määrällä mansikoita.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 349
Pizzolato Organic Rosé Extra Dry
Pehmeä & kepeä Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia
Hennon vaaleanpunainen, kuiva, keskihapokas, kypsän sitruksinen, omenainen, kevyen mansikkainen, hennon kukkainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Casa Vinironia Prosecco Vino Biologico Extra DryViinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Prosecco Biologico Extra Dry 2025 -
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Charles de Fère Crémant du Jura BrutViinilehden edullinen ostos