Porkkanabagelit

4 dl vettä
25 g hiivaa
1 tl suolaa
1 rkl hunajaa
2 dl porkkanaraastetta
8 dl vehnäjauhoja

‍

Keitinvesi
1 l vettä
1 rkl sokeria

‍

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.

‍

2. Lisää suola, hunaja ja porkkanaraaste. Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Kohota 40 min.

‍

3. Muotoile renkaiksi.

‍

4. Keitä bageleita 30 s / puoli. Nosta pellille, lisää päälle halutessasi siemeniä ja paista 220°C / 18 min.

‍