Cashew-karpalosämpylät

5 dl vettä
25 g hiivaa
1 tl suolaa
2 rkl hunajaa
9–10 dl vehnäjauhoja
1 dl kuivattuja karpaloita
1 dl cashewpähkinöitä

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja hunaja.

‍

2. Lisää jauhot vähitellen. Lisää karpalot ja pähkinät. Vaivaa taikina.

‍

3. Kohota 40 min liinan alla. Muotoile noin 12 sämpylää.

‍

4. Nosta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille ja kohota vielä 15 min.

‍

5. Paista 225°C noin 12–15 min.